Кто как хранит клюкву - Страница 2 - Вязьма

MAKLAY · 18.09.2012, 01:06

Клюква все витамины отдаст в напиток,ну может морс из нее еще можно будет сделать.

Litta · 18.09.2012, 01:21

Цитата:

Сообщение от MAKLAY

Клюква все витамины отдаст в напиток,ну может морс из нее еще можно будет сделать.

С проспиртованной?

stiker · 18.09.2012, 01:24

Я кстати только сейчас вспомнил, мне знакомая , а она когда то в ресторане верхнем работала, рассказывала как они хранили клюкву, они просто заливали ее холодной водой в эмалированной посуде, и все!!!

0xf1e2h · 19.09.2012, 19:12

да, именно в картонной коробке кстати

чтоб дышало и не кисло

Кази-Наки · 20.09.2012, 00:24

мы только замораживаем. причем в двух видах: в ягодах и перетертую с сахаром.

Litta · 31.01.2013, 00:16

Цитата:

Сообщение от stiker

Я кстати только сейчас вспомнил, мне знакомая , а она когда то в ресторане верхнем работала, рассказывала как они хранили клюкву, они просто заливали ее холодной водой в эмалированной посуде, и все!!!

Чуть изменила рецепт, залила кипяченой водой и поставила трехлитровую банку в холодильник. Мне понравилось, клюква чувствует себя просто замечательно! Ягодки упругие, сочные.

Вязьма - Независимая Территория