клава

Пекла на досуге пирог нарытый в инете. Понравился. Правда, половину умяли уже , когда я опомнилась его сфоткать.
Привожу оригинальный рецепт. В скобках мои изменения и дополнения.
200г. сливочного масла (у меня маргарин для выпечки 180 г)
200г сахара
4 яйца
1п ванильного сахара (я без него)
200г муки( именно грамм а не стакан)
1пачка разрыхлителя для теста(10г)
1ч.л. корицы (не люблю сильные ароматы, но ложка корицы хорошо легла во вкус теста и не выпячивалась)
2ст. ложки какао
150 г.молотых орехов (орехов не завезли)
0,5 стак. рома (ром тоже не завезли, был в наличии противный лимонный ликер. Он и пошел в дело)
2-3 крупных яблока (у меня антоновка, м.б. поэтому выделилось много сока и я досыпала в тесто ложку муки или просто подольше печь придется)
Приготовление
Яблоки очистить, нарезать кубиком 1x1 и залить ромом на 2 часа.
Достать масло из холодильника, чтоб стало мягким совсем.
В это время неторопливо смешала все сухие ингредиенты.
Когда пройдет 2 часа, добавляем масло в сухую смесь и перетираем по возможности тщательно, добавляем яйца, и в самом конце яблоки с ромом. Аккуратно перемешиваем ложкой, мне показалось много жидкости от моих яблок получилось, и я подсыпала ложечку муки. Выливаем в форму и выпекаем сначала на сильном огне, потом убавить. Пекся у меня долго минут 40 - духовка не очень.
Сверху залила глазурью. Намешала на глаз.



Получается довольно большой размером пирог, весьма напоминающий торт. Прост в приготовлении, шоколадный-шоколадный, корица не навязчива и очень в тему, яблоки не мокрые и вокруг кусочков тоже, т.к жидкость из них ушла в ром(ликер) что несомненный + этого рецепта, не приторный.

Шпионка

Выглядит аппетитно А в оригинале глазурь не предусмотрена?

Тинчук

Можно хорошо почаевничать

Учитесь форумчане.

Шпионка

в смысле: можно прям в этом топике чай по чашкам разливать? это мы умеем, это мы с легкостью

Тинчук

В смысле тема для женщин

клава

Была да, но без рецепта.
Да нечему учиться. Наливай да пей (с)

СпикА

мммм.вкусняшка