Dr.M

Вопрос интересный. Готовить конечно лучше на газовых конфорках. И быстрее и дешевле, и проводки специальной не нужно. Но вот духовка однозачно лучше элекрическая. Блюда в ней получаются гораздо вкуснее, меньше пригорают и, главное, в газовой духовке при работе концентрируются продукты сорания газа, в том числе и угарный газ, а это опасно. Подумайте о встроенной технике: поверхность газовая, а духовка электрическая.